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吃完了台中的吳記,雖然是我愛的脆皮肉丸,但是並沒有驚艷的感覺。上一次跟朋友到嘉義去玩,朋友提到嘉義也有脆皮肉丸,只是上次時間緊,行程多,來不及去吃一下,這天趁著天氣好,到嘉義遊玩的時候,再來拜訪這號稱個頭特大的【黑皮酥皮肉圓】

這天晚上七點半左右到達店裡,店裡的客人稀稀落落,心中感覺不妙...是不是地雷啊??先看看菜單,兩種價位,漢堡肉圓40元,巨無霸海鮮90元,先試看看漢堡肉圓好了,再加點一份脆皮蝦捲,好,等著肉圓上桌了。蝦捲先上,炸得似乎有點過於焦黑,醬油膏攪扮著芥茉醬,先試一小口....【好啊!!!!!!】好吃啊~~~~雖然口感跟台南的蝦捲不同,但是冠上好吃這兩字絕不為過啊。酥脆的外皮,輕輕一咬就碎成千百碎片,麵皮有點焦香味,內餡有濃濃的鮮蝦味,蝦子並沒有打成漿,還可以吃到鮮蝦的彈脆!!好吃啊!!!令人開始期待肉圓的上桌了。

漢堡肉圓一上桌,天啊~~這種SIZE的肉圓,吃一個就飽了吧,超大一個肉圓,賣40元真的不貴。先來試看看外皮,酥得咧~~~吃起來有丂ㄠ丂ㄠ聲音,非常的酥脆,外皮又脆又薄,非常可口啊。內餡有香菇、筍片、鲁蛋還有數不清的豬前腿肉片,夭壽喔,用料跟不用錢的一樣,CP值超高的啦。內餡也不是隨便塞塞,每一種都很好吃,非常搭配。甜醬淋得過多有點搶了肉圓的風采,辣醬還不錯,普通的辣度,有小時候扮乾麵辣醬的味道,辣醬熟悉的口味很讓人懷念。整體而言,並不輸給彰化的北門口跟阿三肉丸耶~~

沒想到在嘉義也能吃到這麼好吃的肉圓,以後會很想往嘉義跑怎麼辦啊~~~強力推薦,嘉義黑皮酥皮肉圓,真是他馬的好吃啊!!!!!!!!

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炸得有點過焦的蝦捲,意外的好吃

黑皮肉丸4.jpg

還沒下油鍋之前的肉圓,感覺外皮好像有包覆另一種粉,這是酥皮的原因嗎??

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兩種SIZE的肉圓,任君選擇,連小顆的都這麼好吃,下次再來試看看巨無霸海鮮~~口水又流不停啦

yang0902 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 騎很小
  • 吼~又沒揪,老是自己跑去偷吃
    唉~真懷念那一年我們一起吃的XXXXXX
  • 那一年我們還真的吃了很多東西
    全都是不能說的密祕.........

    yang0902 於 2012/02/15 19:12 回覆

  • 熱帶島嶼
  • 對阿~又偷偷跑去真低級~~來陰的
    偷練~~偷練食量~以後吃的比你少怎麼辦@@

    脆皮感覺真讚~把劉里長雞肉飯~博愛雞肉飯還有微笑雞肉飯列入
    下次騎台一線就有經過了~~喔耶

    唉~真懷念那一年我們一起吃的XXXXXXXXXXX





  • 愈想愈覺得這一家好吃
    北門口快退居第二了啦

    yang0902 於 2012/02/25 18:35 回覆