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位於義大利西西里島的Lakasa區的Antica Focacceria San Francesco老餐廳,開業於西元1834年,己經有一百多年歷史的他,曾經招待過西西里議會,也是黑手黨的御用餐廳,即使位於並不熱鬧的小巷子裡,我們還是去把他給挖了出來,即使小巷子很可怕,即使義大利的治安並不好,但是,美食勝於一切啊。

招牌的義式牛內臟漢堡,用烤得酥脆的漢堡麵包,夾進大滷鍋裡的牛內臟(我猜是牛肝),再灑上滿滿的香濃乳酪條,沒有牛肉騷味,有的是牛肉脆嫩多汁的口感和乳酪香味滿溢,配上酥脆麵包,大口咬下感動滿點,難怪會令西西里島的黑白兩道如此著迷。非常令人難忘的義式漢堡,真是太棒了。

 

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就是這家在巷子裡的老店,不好找,不過問人都知道

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我們到的時候正好他們準備要休息了,服務生都在門口聊天了。運氣很好,剛剛好吃到

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店外也有座位區,座位區價格非常昂貴

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大滷鍋裡的牛內臟,配飯應該也非常對味

 

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