北門口肉丸之6 

肉丸可說是小羊最喜歡的台灣小吃,所以不管到那一個鄉鎮,只要有肉丸這個選項,通常都會是我優先考慮的食物,除非有比肉丸更有名的特產,不然小羊選的都是肉丸,但,小羊並不愛蒸的肉丸,那口感太令人不過癮了。

而台灣有名油炸的肉丸,大部份都是集中在中部,特別是彰化縣市,當然其他地方也有很優的,但是小羊心目中的第一名,還是彰化的北門口肉丸。小羊一直到當兵的時候,才在軍中同袍的介紹下吃到這北門口肉丸,不同於其他肉丸都是用【泡】熱油的做法,北門口的肉丸是用炸的,外皮酥脆的口感還是這輩子第一次吃到,而且也是到目前為止唯一吃到的,這酥脆的外皮並不是因為泡油泡太久而變硬,而是老闆用高溫的油炸,快速炸乾外皮的水份,真的很特別,為了能好好品嚐這酥脆的外皮,最好在老闆送來肉丸之時,馬上嗑,以免外皮在醬汁的作用下變軟了,除了外皮特別外,這裡的肉丸分成兩種,【香菇肉丸】跟【干貝肉丸】,香茹肉丸裡頭除了香菇以外,還有一顆烏蛋、豬肉片,一粒35,而一顆要價70元的干貝肉丸,說實在小羊也沒吃過,但是光聽那名稱就讓人口水直流,或許等小羊那天發達了,再去嗑他個兩粒。

這裡的醬汁有點偏甜,建議要澆上些辣醬,才不會甜得膩。同時店內還有些湯品,小羊沒有喝過,因為我的肚子都必需留給這好吃的肉丸才行。

地圖.JPG 

就在火車站附近的巷子裡,到彰化千萬不要錯過喔

北門口肉丸之5

滾燙的熱油,跟外面一般肉丸店用熱油泡熟不一樣

北門口肉丸之4

肉丸很大一顆,十分飽滿

北門口肉丸之3

北門口肉丸之1

店面沒裝潢,但重點是好吃,連在地人都推薦喔

北門口肉丸之2  

傻V很久沒出現了,每次到彰化出差必吃,北門口肉丸,好吃好吃。

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小羊的羊仔隊日記

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留言列表 (8)

發表留言
  • 毛主席
  • 難怪,你的臉愈來愈圓!!
  • 難怪我的臉愈來愈圓...
    唉....

    yang0902 於 2008/12/05 14:59 回覆

  • 巴特
  • 小時候在高雄就吃過囉!
    一顆十五元
  • 高雄也有這一攤啊??

    yang0902 於 2008/12/05 15:02 回覆

  • shakingwave
  • 車車就直接停在店門口...
    本人一直不愛炸的肉丸
    太油了...
  • 難怪你這麼瘦....
    炸的肉丸才是王道..王道..王道..王道..王道.......

    yang0902 於 2008/12/05 15:04 回覆

  • 樺
  • 看得我也好想吃
    好餓喔
  • 台北那裡有好肉丸??
    除了板橋的林員大粒肉丸外
    真的找不到令人眼睛一亮的肉丸
    總覺得好失落

    yang0902 於 2008/12/10 08:59 回覆

  • 飛鳥阿志
  • 這間我幾年前有去吃過
    不過那時一天連吃三攤彰化有名的肉圓
    味道早忘記了...下回騎著單車再來去好好品味!!!
  • 記得找一下找一下

    yang0902 於 2008/12/10 09:02 回覆

  • aden0408
  • 肉圓 為什麼叫肉圓
  • 我喜歡叫肉丸
    從小都是看著【肉丸】的招牌長大
    為什麼叫肉丸....可能要去google一下

    yang0902 於 2008/12/10 09:03 回覆

  • 妞
  • 我愛罵丸~~我超愛罵丸~~愛愛愛愛愛~~~

    我只吃過彰化的「阿彰」,還沒吃過「北門口」,聽說還有「阿三」~~反正現在我離彰化這麼近,我要去我要去我要去吃罵丸啦~~~~
  • 第一次吃到阿彰,也是驚為天人
    但是當我吃到北門口後,阿彰就自動退位了
    沒辦法,那是我從未體驗過的口感啊...

    yang0902 於 2008/12/10 09:05 回覆

  • 阿倫
  • 彰化縣真是肉圓聖地!
    最有名的彰化肉圓和北斗肉圓特色差異很大
    不過都很好吃
    吃過北斗肉圓嗎?
    它的皮口感和彰化肉圓很不同!
  • 北斗肉丸在當兵的時候被同袍帶去吃了一次
    印象中只個頭比較小,外皮好像比較Q
    而且二顆好像只要25元,記得當時一口氣嗑了二份
    下次有機會會再好好品嚐一次

    yang0902 於 2009/01/14 10:10 回覆

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